З розвитком технологій розвивається і зооіндустрія.Останнім часом на ринку з’являється все більше і більше різноманітних снеків для домашніх тварин, що бентежить власників домашніх тварин.Серед них дві «найбільш схожі» – сушені снеки та ліофілізовані снеки.Усі вони є в’яленими м’ясними закусками, але обидві мають свої особливості щодо смаку та поживності.

Різниця процесу

Ліофілізаційне сушіння: технологія сублімаційного сушіння — це процес зневоднення їжі в середовищі з надзвичайно низькою температурою під вакуумом.Вода буде безпосередньо перетворена з твердого стану в газоподібний, і немає необхідності сублімації для переходу в проміжний рідкий стан.Під час цього процесу продукт збереже свій початковий розмір і форму, найдрібніші клітини розірвуться, а волога буде видалена, щоб їжа не зіпсувалася при кімнатній температурі.Ліофілізований продукт має той самий розмір і форму, що й вихідний заморожений матеріал, має добру стабільність і може бути відновлений і відновлений, якщо його помістити у воду.

Сушка: Сушка, також відома як термічна сушка, є процесом сушіння, який використовує теплоносій і вологий носій для взаємодії один з одним.Зазвичай гаряче повітря використовується одночасно як теплоносій і вологий носій, який нагріває повітря, а потім дозволяє повітрю нагріти їжу, і волога з їжі випаровується, потім її забирає повітря та викидає.

Відмінність складу

Ліофілізований корм: для ліофілізованого корму для домашніх тварин зазвичай використовуються м’язи тварин, внутрішні органи, риба та креветки, фрукти та овочі як сировина.Технологія вакуумної сублімаційної сушки може повністю знищити мікроорганізми в сировині.І під час виробничого процесу повністю витягується лише вода, не впливаючи на інші поживні речовини.А оскільки сировина ретельно висушується і не легко псується при кімнатній температурі, більшість ліофілізованих закусок виготовляють без консервантів.

як вибрати

Залежно від інгредієнтів і процесу виробництва ліофілізовані закуски та сушені закуски мають свій власний смак і аромат, а також мають свої відмінності в споживанні.Як вибрати відповідні закуски для власних дітей Мао, можна розглянути на основі наступних аспектів.

Ліофілізована сушка: ліофілізовані закуски використовують процес низької температури + вакууму, щоб безпосередньо «витягнути» молекули води з клітин.Коли молекули води виходять, вони руйнують деякі дрібніші клітини та утворюють всередині м’яса структуру, схожу на губку.Завдяки цій структурі ліофілізоване м’ясо має м’який смак і насичене водою, що підходить для собак і котів зі слабкими зубами.Ви також можете замочити у воді або козячому молоці, щоб регідратувати м’ясо та нагодувати його.Це також чудовий спосіб змусити їх випити води, коли вони стикаються з волохатими дітьми, які не люблять пити воду.

Сушка: сушіння закусок відводить вологу шляхом нагрівання.Оскільки вплив термічного сушіння на їжу полягає в зміні температури ззовні всередину та вологості зсередини назовні (навпаки), поверхня м’яса зменшуватиметься більш різко, ніж під час внутрішнього сушіння.Ця зміна надає в’яленому м’ясу міцнішого смаку, тому порівняно з ліофілізованими снеками, сушені снеки більше підходять для молодих собак і собак середнього віку, у яких прорізуються зуби.Використовуючи цю функцію, ви можете надати стравам більш насичений вигляд і зробити страви цікавішими, наприклад, льодяники та фрикадельки.Бутерброди та інше підсилюють взаємодію між господарем і вихованцем.